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安心できる無添加とは

食の安全や健康などを管轄する厚生労働省が認定した食品添加物のなかでも、不安な物質がかなりあると言われています。一種類だけを微量に摂取するのは問題ないとのお墨付きでも、食事の食べあわせによっては数種類を一度にとってしまうことがあるでしょう。そのような場合の研究はされていないそうなので、時間がたってから実は安全ではなかったとわかる物質もありえます。消費者も関心を持ち、できるだけ、表示をよくみてから買うようにしたり、安全な無添加の食品が欲しいという要望を出していくことが必要だと思います。

無添加
無添加 食品を宅配するピコデリ
この記事はブログルポの無添加特集の依頼により執筆しました。

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