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高島屋のおせち料理

タカシマヤ オンラインショッピングでは「2008 高島屋のおせち料理」の特集をしています。和洋中いろいろな種類がありますが、とくに老舗料亭のおせちは本当に手がこんでいて、ひと品ひと品がとても貴重な感じがします。お正月の気分も盛り上がりそうなので、いちどは食べてみたいものです。わたしが好きなおせちの一品は、かまぼこです。紅白を互い違いに並べて盛り付けるのをよく手伝わされました。子供のころは、食べてしまえば同じなどと悪態をつきながら手伝っていましたが、縁起をかついだり、願いをこめたりする意味などを聞きながらだんだん丁寧に盛り付けるようになりました。高島屋のおせちに興味があるかたはサイトをご覧ください。

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